*Suggestions du Moment * Pour ce doux printemps, notre chef cuisinier a le plaisir de vous proposer : Saladine tiède d'Asperges Escalope de foie gras du Sud-Ouest poêlé et doucette.A la vinaigrette de framboise et truffe noire.CHF 27.50 *** *** *** Tartare de thon rouge a la mediterranea Tomates daterrini, basilic et citron vert.Servi avec pain grillé et frites de la région120g CHF 28.50180g CHF 33.50*** *** *** Spaghetti alla Chitarra Pesto à l’ail des ours, noix et burrata Pugliese180g 49.00 *** *** *** Emincé de boeuf aux asperges et aux morilles Garniture au choix 180g 49.00 *** *** *** Risotto crémeux aux asperges vertes et amandes grillées CHF 29.00 *** *** ***